Thon Hotel Oslofjord søker kokk

THON GRUPPEN AS · Sandviksveien 186, SANDVIKA

Vi søker nå en engasjert og faglig kokk til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Rollen rapporterer direkte til soussjef og kjøkkensjef. Hos oss får du jobbe i et hektisk og spennende miljø hvor kvalitet og gjesteopplevelser alltid står i sentrum. Du vil være en del av en arbeidsplass som gir deg mulighet til å påvirke både menyer, konsepter og videreutvikling av hotellets matopplevelser. Tiltredelse etter avtale. Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og utvikling.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:<ul><li>Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag, a la carte og selskapsservering</li><li>Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling</li><li>Kvalitetssikring av produksjon</li><li>Varehåndtering og lagerkontroll</li><li>IK-mat</li><li>Generell gjestebehandling</li><li>Aktivt jobbe for å redusere matsvinn</li></ul>Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:<ul><li>Har fagbrev og/eller relevant erfaring</li><li>Har god kjennskap til IK-mat</li><li>Motiveres av å skape gode matopplevelser</li><li>Er fleksibel og løsningsorientert</li><li>Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt</li><li>Er ansvarsfull</li><li>Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk</li></ul>Vi tilbyr:<ul><li>En spennende og utfordrende stilling i et dynamisk miljø</li><li>Et stort og faglig sterkt kjøkkenteam</li><li>Mulighet for lederutvikling og kompetanseheving</li><li>En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling</li><li>Gode karrieremuligheter i Thon Hotels, hvor internrekruttering står sterkt</li></ul>