Kokk med fagbrev

Compass Group Norge · 0880, OSLO

Vil du bli en del av et stort og engasjert kjøkkenteam i Nydalen? Vi søker nå en kokk som trives med høyt tempo, storproduksjon og samarbeid. På lokasjonen vår er vi i dag 10 medarbeidere på kjøkkenet, og ser nå etter den siste brikken i teamet slik at vi blir 11 kollegaer som sammen leverer måltidsopplevelser av høy kvalitet. Hver dag serverer vi rundt 1 000 gjester og tilbyr blant annet en varmrett og en vegetarrett. Dette er en spennende mulighet for deg som har erfaring fra større kjøkken og ønsker å være en del av et faglig sterkt team som jobber sammen for å skape gode gjesteopplevelser. Viktigste arbeidsoppgaver er<ul><li>Tilberedning av varm mat</li><li>Etterlevelse av konseptene våre</li><li>Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten</li><li>Menyplanlegging</li><li>Varebestilling</li><li>Følge opp varemottak og varelager</li><li>Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat</li><li>Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder</li><li>Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester</li><li>Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale </li></ul>Vi ønsker at du<ul><li>Har fagbrev som kokk</li><li>Har erfaring fra storkjøkken eller annen form for storproduksjon</li><li>Behersker norsk eller engelsk, muntlig og skriftlig</li><li>Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega</li><li>Kvalitetsbevisst</li><li>Trives med teamarbeid og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø </li></ul>Vi tilbyr:<ul><li>En utfordrende og spennende stilling</li><li>Muligheter for karriereutvikling</li><li>Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy</li><li>Konkurransedyktige betingelser</li><li>Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø</li></ul>Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette. Søknadsfrist: 27.september. Søknader blir vurdert fortløpende.