Restaurantsjef søkes- bli en del av Pangeas videre utvikling

Torget Bodø (Pangea Kitchen & Bar) · Storgata 5C, BODØ

Vil du være med å utvikle et av byens mest dynamiske og spennende restaurantkonsepter? Vi søker en trygg, engasjert og inspirerende restaurantsjef som vil være en viktig del av teamet vårt og bidra til å videreutvikle både menneskene, driften og gjesteopplevelsen. Rollen Som restaurantsjef får du ansvar for den daglige driften av restauranten og front-of-house. Du leder, følger opp og utvikler serviceteamet, og sørger for at gjestene alltid får en opplevelse på høyt nivå. Du vil blant annet ha ansvar for: <ul><li> Daglig drift og ledelse av servicen </li><li> Opplæring, utvikling og oppfølging av ansatte </li><li> Servicekvalitet og gjesteopplevelse </li><li> Varebestilling, lager og varetelling </li><li> Rutiner, internkontroll og HMS </li><li> Salgs- og driftsmål </li><li> Tett samarbeid med kjøkkensjef og daglig leder om videre utvikling av konseptet </li></ul> Vi ser etter deg som <ul><li> Har minst 2 års relevant ledererfaring fra restaurant- eller serveringsbransjen </li><li> Er en tydelig, trygg og inspirerende leder </li><li> Brenner for service og gode gjesteopplevelser </li><li> Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert </li><li> Trives når tempoet er høyt og dagene er varierte </li><li> Motiverer mennesker og bygger sterke team </li><li> Har god kommersiell og økonomisk forståelse </li><li> Snakker norsk/skandinavisk eller behersker engelsk svært godt </li></ul> Vi tilbyr <ul><li> Konkurransedyktig lønn og gode betingelser </li><li> En sentral lederrolle med reelt ansvar og påvirkningskraft </li><li> Et profesjonelt og inkluderende arbeidsmiljø </li><li> En variert arbeidshverdag med høyt tempo og mye energi </li><li> Muligheten til å være med å forme og videreutvikle et unikt restaurantkonsept </li></ul> Dette er mer enn en lederstilling -det er en mulighet til å sette ditt preg på både teamet, driften og gjesteopplevelsen. Høres dette ut som deg? Da vil vi gjerne høre fra deg. ENGLISH TEXT: RESTAURANT MANAGER Do you want to help develop one of the city's most dynamic and exciting restaurant concepts? We are looking for a confident, engaged and inspiring Restaurant Manager to become an important part of our team and help develop our people, operations and guest experience. The Role As Restaurant Manager, you will be responsible for the day-to-day operation of the restaurant and front-of-house. You will lead, support and develop the service team while ensuring that every guest receives an exceptional experience. Your responsibilities will include: <ul><li> Leading the daily restaurant and front-of-house operations </li><li> Training, developing and supporting the service team </li><li> Ensuring high service standards and an outstanding guest experience </li><li> Ordering, inventory and stock control </li><li> Routines, internal controls and HSE </li><li> Supporting sales and operational targets </li><li> Working closely with the Head Chef and General Manager to continuously develop the concept and overall guest experience </li></ul> We're Looking for Someone Who <ul><li> Has at least 2 years of relevant leadership experience in restaurants or hospitality </li><li> Is a confident, clear and inspiring leader </li><li> Is passionate about service and creating memorable guest experiences </li><li> Is structured, independent and solution-oriented </li><li> Thrives in a fast-paced and varied environment </li><li> Motivates people and builds strong teams </li><li> Has a good commercial and financial understanding </li><li> Speaks Norwegian/Scandinavian or has an excellent command of English </li></ul> We Offer <ul><li> Competitive salary and attractive employment conditions </li><li> A key leadership role with real responsibility and influence </li><li> A professional and positive working environment </li><li> A varied and fast-paced working day </li><li> The opportunity to help shape and further develop a unique restaurant concept </li></ul> This is more than a management position - it's an opportunity to make your mark on the team, the operation and the guest experience. Sound like you? We'd love to hear from you.