Restaurantsjef

Ure Lodge - en opplevelsesdestinasjon i Lofoten · SENNESVIK

Vi er helt i startfasen og søker engasjert og strukturert restaurantsjef som ønsker å bidra i utviklingen av et nytt og spennende konsept sammen med oss. Som restaurantsjef får du det overordnede ansvaret for daglig drift, personalledelse og kvalitet i alle ledd. Vi ser etter deg som er serviceinnstilt, trygg i lederrollen og trives i et hektisk miljø. Arbeidsoppgaver • Daglig drift av restaurant og servering • Personalansvar, rekruttering og vaktplanlegging • Skape gode gjesteopplevelser og høy kvalitet i service • Opplæring og motivasjon av medarbeidere • Bidra til utvikling av konsepter, menyer og arrangementer • Oppfølging av rutiner innen HMS, hygiene og IK-mat • Varebestilling og lagerkontroll • Budsjett- og resultatansvar Vi ser etter deg som • Har erfaring fra restaurant-, hotell- eller serveringsbransjen • Har ledererfaring eller sterke lederegenskaper • Er strukturert, positiv og løsningsorientert • Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager • Brenner for service og gode matopplevelser • Har gode samarbeidsevner og evne til å bygge team • Behersker norsk eller skandinavisk språk Vi tilbyr • En unik mulighet til å være med i utviklingen av vårt konsept • Påvirkningskraft i utviklingen av restaurant og konsept • Arbeid i spektakulære omgivelser i Lofoten • Et inkluderende og ambisiøst miljø • Konkurransedyktige betingelser Søknader behandles fortløpende med snarlig tiltredelse. Søknader på stillingen gjøres ved bruk av denne portalen, se start søknad.