Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

NORDPÅ FJELLHOTELL AS · Stasjonssvingen 25, HALTDALEN

<h1>Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining</h1> Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team. Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære. Vi benytter lokale leverandører, og Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer. Arbeidsoppgavene består av: <ul><li> Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter </li><li> Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet </li><li> Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding </li><li> Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat </li></ul> Kompetanse: <ul><li> Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel </li><li> Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel) </li><li> Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket </li><li> Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost </li><li> Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet </li></ul> Personlige egenskaper: <ul><li> Fleksibel- blid </li><li> Serviceinnstilt og representativ </li><li> Jobber godt i team </li><li> Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig </li><li> Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig </li><li> Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger </li><li> Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger </li></ul> Vi kan tilby: <ul><li> En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler </li><li> En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver </li><li> Et inkluderende arbeidsmiljø </li><li> Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte </li></ul>